.Il Regno Originale della Rivoluzione del Cucchiaio

Salva una mucca...mangia invece questo vestito!

2011-06-25T23:55:00.000-07:00

Una collana fatta di peperoncino rosso, un braccialetto fatto di pomodorini, e una spettacolare abito lungo con tanto di coda a sirena fatto di foglie di lattuga e di cavolo. Non è l'ultima tendenza offerta della moda ma fa parte della campagna “Save a cow” del gruppo animalista Peta a favore del trattamento etico degli animali.

Indossato dall'affascinante attrice cinese Gao Yuanyuan, l'abito è un invito a rinunciare alla carne, prediligendo la dieta vegetariana.
La Cina, infatti, che da tempo aveva basato la propria alimentazione sui vegetali, con il progresso economico e il benessere ha perso la buona abitudine, cominciando a mangiare più carne, e allineandosi in questo, ai paesi industrializzati. Oggi, in media, ogni persona ne consuma 55 kg all'anno.

Inoltre, secondo Jason Baker, esponente della Peta, il consumo di carne in Cina è quadruplicato negli ultimi quattro decenni, recando con sé una serie di problemi di salute. "Il consumo pro capite è ancora inferiore rispetto al mondo occidentale, ma sta cambiando" sottolineando il fatto che anche in Cina si cominciano a notare gli allevamenti intensivi.

Continua Baker: "Abbiamo lavorato sulla campagna con altre celebrità indossando bikini e abiti fatti di lattuga, ma questa è la prima volta che abbiamo avuto una celebrità Cinese, che propone in un abito in lattuga. Per garantire che le verdure rimangano fresche e frizzanti durante il servizio fotografico e per ottenere i migliori risultati, abbiamo assunto cinque sarti per lavorare sull'abito”.

La stessa Yuanyuan si è data all'alimentazione vegetariana da un paio d'anni. "Da quando sono vegetariana, mi sento molto più leggera" ha detto l'attrice. "Quando ho iniziato la dieta vegetariana, non ero abituata e così ho mangiato cibi amidacei in grandi quantità, e ho preso un po' di chili. Eppure, mi sentivo molto più energica. All'inizio, - prosegue - avevo solo una vaga idea della dieta, ma dopo, ho iniziato a mangiare in maniera più sana. Ho letto anche molti libri correlati”.

Convertita anche lei, vestita di verde, testimonial esemplare della lotta contro il consumo eccessivo di carne.

Francesca Mancuso

7 alternative naturali agli energy drink

2011-06-25T23:45:00.000-07:00

Di quante contrindicazioni avessero gli Energy Drink ne avevamo proprio scritto non molto tempo fa. Oltretutto mischiate all’alcool, come è tendenza in molti locali notturni, i malefici che potrebbero dolervi sono addirittura triplicati. A dirlo è perfino il New York Times che in un suo recente articolo ha messo alla berlina i negativissimi effetti che, testuali parole, risultano essere:“particolarmente dannosi per le persone con esistente anomalia cardiovascolare”.

A questo punto se si è stanchi, sotto tono e con le pile scariche sembrerebbe logico che la sola soluzione possa essere di andare a schiacciare un pisolino. Sì, forse sarebbe l’ipotesi migliore. Esistono, però, in natura e senza nessun tipo di effetto collaterale delle “bevande energizzanti” in grado – realmente – di tirarti su.

1) Kombucha

Viene dalla Cina, ma inizia ad essere piuttosto diffusa anche da noi la Kombucha. Questo infuso, simile ad un tè, veniva chiamato dagli antichi “l’elisir della salute immortale”: perché credevano creasse un equilibrio tra lo stomaco e la milza, e aiutasse la digestione. Oggi è di facile reperibilità un po’ dovunque. Se avete, però, difficoltà fatte un salto su questo sito.

2) "Superfood"

I “Superfood”, invece, sono tutti quegli alimenti che vengono considerati delle vere e proprio “bombe” in termini salutisti. Capire realmente quali possano essere è una controversia ormai che va avanti da tempo. Sicuramente un alimento per definirsi tale deve contenere antiossidanti, flavonoidi, vitamine, carotenoidi e fitonutrienti. Esistono, perfino, dellebustine liofilizzate contenenti del “Superfood”concentrato, basta scioglierle in acqua e berle. Una o due volte al giorno per iniziare bene la giornata o per “rialzarsi” ogni volta che si tende a crollare. Se non sapete, però, da dove iniziare per mangiare questi alimenti “magici” ecco un paio di siti dove poterli acquistare: BacchediGoji e Erboristeria Fedra.

3) Centrifuga agli spinaci

Il ferro è uno degli elementi più importanti per il nostro organismo, una sua assenza potrebbe debilitarci enormemente. Per questa ragione ecco servito un “cocktail” naturale, facile da fare e che potrebbe rivelarsi un’ottima soluzione quando vi serve un pieno di energia. Quello che vi occorre è: una tazza di spinaci biologici, 3 gambi di sedano, 2 gambi di asparagi e 1 pomodoro. Cosa dovete fare? Nulla, semplicemente mettere il tutto nella centrifuga e berlo! E’ possibile sostituire il pomodoro con delle carote o dei peperoni.

4) Frullato di banana

La banana, invece, è il frutto energetico per antonomasia. Tantissimi sportivi, ad esempio, la mangiano per prevenire stanchezza e crampi quando sottoposti a sforzi eccessivi. Inoltre, sono facilmente digeribili contenendo una percentuale molto elevata di carboidrati. Di seguito una ricetta per berla in un modo particolare, in grado di renderla salutare e perfino gustosa. Vi occorrono: 2 banane, 1 cucchiaio di arachidi, 1 cucchiaio di cacao in polvere, 1 cucchiaio di miele, ½ bicchiere di latte di soia alla vaniglia e 2 cubetti di ghiaccio. Anche in questo centrifugate e bevete!

5) Semi di Chia

C’è un seme piccolissimo, ovale, proveniente dal Sudamerica che contiene non meno del 23% di acidi grassi poli insaturi. Questo vuol dire che è l’alimento con il più alto tenore di acidi grassi omega 3 di tutto il regno vegetale. Si chiama CHIA ed è anche ricco di minerali, proteine e dotato di una catena di amino acidi perfetta. Se non sapete dove comprarlo vi suggeriamoquesto link

6) Centrifuga invernale

Una delle vitamine necessarie all’uomo è sicuramente la C. Ecco un tonico fai da te fatto con ortaggi di stagione per trarre energia nelle fredde giornate invernale. Gli ingredienti sono: 2 mele verdi, 4 pere, 3 gambi di sedano, 1 grappolo di cavoli e 2cm di radice di zenzero. Spremute o centrifugate; fatto questo non vi resta che gustarlo dopo averlo fatto raffreddare in frigo una mezz’ora.

LIBERAMI !!!

2010-02-24T21:34:00.001-08:00

Sai Cosa Succede al Nostro Organismo Quando Mangia Carne?

2010-01-27T22:29:00.000-08:00

Te lo sei mai domandato?

Vediamo allora insieme perché dall'America i Medici stanno iniziando a sconsigliarla. Basti solo pensare a cosa accade al nostro organismo quando ingeriamo della carne (di qualsiasi tipo,ivi compresa la carne di pesce).

Ve lo hanno mai detto? Quando ingeriamo qualsiasi tipo di carne nel nostro organismo si verifica un immediato aumento di globuli bianchi: lo stesso aumento che si verifica in presenza di una malattia infettiva. Quindi il nostro organismo riconosce nella carne un pericolo e per questo cerca di farvi fronte aumentando i globuli bianchi. Ora come possiamo credere che la carne “ci faccia bene” se il nostro organismo la legge come malattia, come pericolo? Altra cosa. Se vi faceste controllare la pipì subito dopo aver digerito della carne vi accorgereste che la vs. pipì è piena di calcio (che è stato sottratto alle ossa ed è finito nell'urina nel processo di digestione delle proteine animali in quanto proteine “acide” come anche le uova e il latte, e quindi necessitano del calcio delle ossa nel processo di digestione per ristabilire l'alcanità all'interno del nostro organismo). Da una ricerca condotta su 50.000 donne appartenenti ai più diversi paesi è emerso quanto segue: -nelle donne che mangiano carne a 65 anni si verifica una diminuzione permanente dello spessore osseo del 65% (da qui il noto fenomeno della frattura al femore anche senza caduta, e il fenomeno dell'osteoporosi).

-nelle donne vegetariane (che quindi mangiano ancora uova, latte, e formaggio) la diminuzione dello spessore osseo a 65 anni è del 18%.

-nelle donne vegane (che quindi hanno escluso oltre alla carne anche i derivanti animali:uova, latte e formaggio) la diminuzione dello spessore osseo a 65 anni è di appena il 4% (in pratica le donne vegane a 65 anni hanno ancora le ossa forti come delle ragazzine!!). Per non parlare dei dati allarmanti relativi ai problemi di cuore (infarti, ictus) e ai problemi del cervello(Alzheimer). Un recente articolo porta questo titolo: “Alzheimer? Diventare dementi per il gusto di un hamburger”. Ma c' è di più: da una recente ricerca condotta in GB, 1 pollo su 5 e 1 uovo su 10 contengono tracce di farmaci così elevate da costituire un serio rischio per tumore e cancro. I polli, infatti, sono notoriamente molto cagionevoli di salute: pertanto, si somministra loro una quantità estremamente maggiore di farmaci e da qui l'altissimo rischio costituito dalle loro carni non solo per il cancro, come si diceva, ma altresì per quel pericolosissimo fenomeno che va sotto il nome di ANTIBIOTICO-RESISTENZA ai farmaci (per tanto se ci dovessimo ammalare sarà difficile guarire con i farmaci e/o ci occorreranno dosi sempre maggiori di farmaci e ciò indebolirà progressivamente il nostro organismo).

Articolo scritto dalla piccola Elisa.

IL MENU’CHE SALVA LA TERRA

2010-01-24T22:27:00.000-08:00

IL 50% DELLE EMISSIONI DI GAS SERRA PROVIENE DAGLI ALLEVAMENTI INTENSIVI DI BOVINI, UNA QUANTITA’ SUPERIORE A QUELLA DELL’INDUSTRIA. RIDURRE IL CONSUMO DI CARNE E’ IL MIGLIOR MODO PER ABBASSARE LA “FEBBRE” DEL PIANETA

Lo sapevamo certamente per gli animali e da qualche tempo per la nostra salute. Ma l’impatto ambientale del consumo di carne è molto più devastante di quanto non si sia pensato fino ad ora. Lo affermano gli scienziati americani autori di Livestock and Climate Change, studio pubblicato sull’autorevole World Watch magazine dove scrivono che oltre metà dei gas serra oggi prodotti dall’uomo sono emessi dagli allevamenti intensivi. Ecco perché è ancora più importante, a parte le grandi scelte di produzione all’esame del Vertice di Copenaghen, spesso così lontane dal nostro “pensare quotidiano”, riflettere sulle scelte alimentari, sul grande potere che ha il nostro portafoglio per ciò che mettiamo in tavola. Noi lo proponiamo a tutti facendo un salto su www.cambiamenu.it . Pensate che nel dossier del 2006 Livestock’s long scado, la FAO, organismo dell’ONU, quindi non un’associazione ambientalista o animalista, aveva già attestato come la produzione di carne sia causa del 18% delle emissioni totali di gas serra: una percentuale simile a quella dell’industria e molto maggiore di quella dell’intero settore dei trasporti! Secondo le più recenti rilevazioni, gli animali zootecnici e i loro sottoprodotti scaricano nell’atmosfera oltre 32,6 miliardi di tonnellate di biossido di carbonio all’anno, ovvero il 51% delle emissioni prodotte annualmente nell’intero pianeta, più di quelle di mezzi di trasporto e industrie. La conclusione dei due ricercatori è drastica quanto inevitabile: per invertire il devastante trend che sta inesorabilmente modificando il clima del pianeta Terra basterebbe sostituire i prodotti animali con quelli a base di soia o di altre colture vegetali. Questo approccio avrebbe effetti molto più rapidi sulle emissioni di gas e sull’effetto serra di qualsiasi altra iniziativa per rimpiazzare i combustibili fossili con energia rinnovabile, affermano gli esperti. Si tratta, quindi, di una condizione base per assicurarsi che il nostro Pianeta esista ancora per i figli dei nostri figli. Prima che sia troppo tardi.

Da "OASIS" N°13

LISTA NOCRUELTY (Se potete, non comprate questi prodotti, per favore...)

2010-01-15T10:28:00.000-08:00

LISTA ORIENTATIVA PRODOTTI NO CRUELTY, NON TESTATI SU ANIMALI

Cos'è un prodotto cruelty-free?
È un prodotto che aderisce allo Standard internazionale 'Non Testato su Animali' (standard Europeo) .

capire le diciture:

"prodotto finito non testato su animali"
significa che gli ingredienti con cui è composto il prodotto sono stati testati su animali.

Questa scritta è comunque una presa in giro per confondere chi cerca un prodotto non testato su animali, infatti il prodotto finito non è piu' obbligatorio testarlo gia' da molto tempo. Le materie prime di nuova formulazione saranno testate almeno fino al 2013.

"prodotto non testato su animali"
Equivale alla scritta sopra, non da nessuna informazione specifica, il prodotto è l' insieme dei vari componenti che se di nuova formulazione sono stati testati, mentre il prodotto finito no.

"testato clinicamente"
significa che il prodotto è stato testato su volontari umani...ma potrebbe essere stato testato anche sugli animali (o che lo siano stati gli ingredienti).

"testato dermatologicamente"
significa che il prodotto (o gli ingredienti) è stato testato sulla pelle (derma-tologicamente), ma di uomini (volontari) o animali?

Anche il "marchio con coniglietto" o le varie scritte "no-cruelty", "cruelty-free", non danno nessuna garanzia, in quanto non esiste ancora una legge che impone di specificare veramente come stanno le cose sulle materie prime utilizzate per i prodotti. Spesso sono solo un modo per vendere prodotti ad ignari animalisti.

Scegliere un prodotto che dichiara che da una certa data in poi non usa piu' ingredienti testati vuol dire non contribuire piu' all'uccisione di altri animali!

Dove trovare i prodotti:

Di solito i prodotti non testati si trovano nelle erboristerie, in negozi di alimentazione biologica, per corrispondenza o in alcuni supermercati.

Certificazione LAV/ICEA (Istituo per la certificazione etica e ambientale)

Dal 2004 la LAV ha stilato un accordo con ICEA che garantirà la conformità delle aziende ai principi dello Standard "Non Testato su Animali" :
la ditta prende l'impegno di non commissionare, testare e far uso di ingredienti testati da una certa data in poi e viene contollata

Adesione allo Standard "Non Testato su Animali" (standard Europeo) e Autocertificazione :
hanno aderito certificando che la ditta prende l'impegno di non commissionare, testare e far uso di ingredienti testati da una certa data in poi.
mandando tutti i documenti necessari alla valutazione alla Dott.ssa Antonella de Paola, autrice della "Guida ai prodotti non testati"

IGIENE E CURA DELLA PERSONA (uomo-donna-intimo-trucco-shampoo)

BEMA (Bioecocrema, Extratissima, I cremosi, Sinfonia Aromatica, Solar Tea) NO test dal 1995 (Certificazione ICEA)

CIBE (Mondo Naturale, Fiori&Futta, Antico Marsiglia, Antica Provenza Ligure) NO test dal 1998 (Certificazione ICEA)

COOP (linea marchio COOP) (Certificazione ICEA)

D'AYMONS NATURALERBE NO test dal 1978 (Certificazione ICEA)

DERBE (Seres, Speziali Fiorentini, Terre d'Amerigo, Vitanova) NO test dal 1997 (Certificazione ICEA)

EVAN BARTHOLOMEV NO test dal 2003 (Certificazione ICEA)

FITOCOSE NO test dal 2003 Autocertificazione

FLORA-PRIMAVERA NO test dal 1989 (Certificazione ICEA)

GALA (Natyr) NO test dal 1990 Autocertificazione

HAWAY (Hawai, Oris, Anthyllis) (Certificazione ICEA)

HEDERA NATUR (Bergline, Florame) NO test dal 1974 (Certificazione ICEA)

HELAN NO test dal 1998 (Certificazione ICEA)

INDICA No test dal 1978 (Certificazione ICEA)

I SERAFINI NO test dal 2003 (Certificazione ICEA)

LINEA PROGETTO GAIA NO test dal 1976 Autocertificazione

LOGONA (distribuito da Baule Volante) NO test dal 1998 Autocertificazione

LUSH NO test dal 1998

L'ERBOLARIO NO test dal 1997 (Certificazione ICEA)

MONTAGNE JEUNESSE Adesione allo Standard

PEDRINI (Lepo Line) NO test dal 1998 Adesione allo Standard

REBIS NO test dal 1977 Adesione allo Standard

REMEDIA NO test dal 1992 Autocertificazione

SAN.ECO.VIT (Biobi' ) NO test dal 1999 (Certificazione ICEA)

SAPONIFICIO GIANASSO (Floralia, i Provenzali) NO test dal 2003 (Certificazione ICEA)

SOLIME' NO test dal 2003

TEA NATURA NO NO test dal 2004 Autocertificazione

VEGETAL-PROGRESS NO test dal 1998 Autocertificazione

W.S. BADGER NO test dal 2005 Adesione allo Standard

ASSORBENTI

Helan, *Weleda.

(* weleda è attiva anche in campo farmaceutico quindi per legge esegue test su animali)

PRODOTTI PER BAMBINI

Bioecobimbo (Bema Cosmetici), D' Aymons, Helan, Seres (Derbe), *Weleda.

(* weleda è attiva anche in campo farmaceutico quindi per legge esegue test su animali)

PRODOTTI PER LA CASA E IL BUCATO

Almacabio (Hedera Natur), Ecoblu (SAN.ECO.VIT), Econatura (Cibe), Equo linea ( Hedera Natur), EcoPolo, Hawai (detersivi: Ekos, EcoSi', Oris).

IGIENE ORALE

Bergline (colluttorio ( Hedera Natur)), D'Aymons.

PRODOTTI FARMACEUTICI OMEOPATICI

*Specchiasol, *Boiron, *Dolisos, *Weleda.

(* queste ditte per legge eseguono test su animali)

I farmaci sono tutti testati per legge sugli animali, pero' sono preferibili i farmaci generici che contengono gli stessi principi attivi dei farmaci di marca, questo per non incrementare le grandi ditte farmaceutiche nel loro guadagno nel produrre continuamente farmaci fotocopia solo per vendere e fare soldi sulla pelle degli animali!

PROFUMI

Erbolario, Fiori&Frutta, Helan, Mondo Naturale (Cibe), Speziali Fiorentini.

ALTA MODA

(questi stilisti hanno dichiarato di non usare pellicce di animali)

Stella Mc Cartney, Todd Oldham.

Pellicce ecologiche: LORCA

PRODOTTI PER L'IGIENE DEGLI ANIMALI

BioPet

(certificato ICEA)

http://www.biopetsrl.com/

MANGIME PER ANIMALI

AMI' Alimentazione vegetariana per cani e gatti, dentro il sito si trovano i punti vendita in tutta Italia.

ROCKY - snack (100% vegetali e mettere una parentesi con gli stessi recapiti di burns - si ordinano on line barbara@antba.com - www.antba.com)

YARRAH (www.yarrah.com)

NATURAL LIFE PET FOOD (Napoli, Salerno, Caserta, Riccione, Roma 081 8507330 optime@libero.it)

ALMO NATURE (umido e crocchette)

BURNS (si ordinano on line barbara@antba.com - www.antba.com)

PASCOE'S (BIO, Primetime Peetfood

A cura di Cinzia Sona
per maggiori informazioni consultate il sito: http://www.lavocedeiconigli.it/

QUANTI SONO I VEGETARIANI?

2010-01-09T10:47:00.000-08:00

Secondo le stime dell'Unione Vegetariana Europea, è vegetariano circa il 3,5% della popolazione del Vecchio Continente. L'Italia è il Paese meno carnivoro d'Europa, con circa 6 milioni di vegetariani ( il 10% della popolazione ), seguito da Germania (9%), Gran Bretagna e Irlanda (entrambe 6%). In coda alla classifica, il Portogallo con lo 0,3% di vegetariani. Il nostro è anche il secondo Paese più vegetariano del mondo, preceduto solo dall'India dove, per motivi religiosi, consuma carne solo il 60% della popolazione. In India la religione più diffusa è infatti l'Induismo, che professa la non violenza verso ogni essere vivente e quindi vieta il consumo di carne. In Canada, Stati Uniti e Australia il vegetarianismo è praticato, rispettivamente, dal4, 3,23 e 3% della popolazione. Tra i Paesi mediorientali spicca Israele, con l'8,5% di vegetariani.
Sempre meno carnivori. Il vegetarianismo è in costante aumento, tanto che si stima che nel 2050 gli italiani vegetariani saranno circa 30 milioni. Nel nostro Paese a non consumare carne sono soprattutto donne, dai 25 ai 54 anni, con un grado di istruzione medio-alto e residenti al centro-nord.

MANGIARE UOVA O ALIMENTI CHE LE CONTENGONO...

2009-12-20T21:27:00.000-08:00

Di Giovanni Canepa

Video degli orrori insiti nella produzione di uova.
Ormai la gente considera gli animali commestibili come derrate.
Derrate, in italiano, leggi: merce che si può consumare mangiando.
Negli Stabilimenti di Galline Ovaiole di tutto il mondo si consuma un crimine organizzato su vasta scala ogni giorno; una volta venuti alla luce del neon i pulcini maschi viaggiano su un natro trasportaotre e mani "pie" prelevano i maschi e li gettano vivi in un tritacarne. Nessuna sorte migliore è riservata alle femmine che passano la breve vita pigiate in angusti spazi e poi spremute a fare uova. Finita la loro stagione di produzione vengon uccise. Se questa è umanità...

Vuoi salvare il pianeta? Non mangiare bistecche

2009-12-20T21:16:00.000-08:00

Milioni di persone minacciate da tifoni e uragani sempre più aggressivi, civiltà costiere destinate ad affondare negli oceani. Alle Maldive si stanno già attrezzando: nei giorni scorsi il governo è stato convocato sott’acqua, per lanciare un appello al resto del mondo contro il surriscaldamento del pianeta. E se la lotta ai cambiamenti climatici cominciasse nel piatto? Come? Rinunciando alle bistecche.

“Produrre carne è uno spreco d’acqua e produce una quantità elevata di gas serra. Mette sotto pressione le risorse del pianeta. Una dieta vegetariana è meglio”. E’ quello che pensa dalle pagine del Times lord Stern, un tempo consigliere di Blair, autore del rapporto 2006 che per primo mise nero su bianco la tragica inconfutabilità dei cambiamenti climatici, con un’avvertenza: combatterli ora ci costerà caro, ma infinitamente meno di quanto peserebbe sulle nostre finanze non fare nulla. Senza contare che la green-economy aprirà prospettive di crescita inedite e indispensabili in un mercato cresciuto finora puntando solo sul consumo e sulla quantità. Quindi non per scelta verde, ma per ragioni economiche lord Stern - docente d’economia alla London School of Economics - suggeriva una sterzata vigorosa.

Ed è lo stesso che fa ora, solo che l’appello non è più ai governi - non solo, ha scritto infatti anche ad Obama chiedendogli di partecipare in prima persona al prossimo summit di Copenaghen - ma ai singoli individui. Perché miliardi di persone che masticano i prodotti della Terra possono fare - letteralmente - il bello o il cattivo tempo. Dunque, via dalle tavole roast-beef, rollé, stufati, spezzatini e ossibuchi. Per salvare la Terra bisogna mangiare verde.

Per riempiere i panini planetari di hamburger stiamo infatti deforestando gli ultimi polmoni verdi, per convertirli alla produzione di mangini. Mucche e maiali producono un’enorme quantità di metano, un gas che è 23 volte più nocivo all’atmosfera di quanto non sia il biossido di carbonio. Secondo le Nazioni Unite la produzione di carne è responsabile del 18 per cento delle emissioni di Co2 del pianeta.

Una drastica riduzione avrebbe effetti importanti. Ma per cominciare bisognerebbe invertire un trend che è tutto in salita: l’Onu calcola che per metà del secolo il consumo di carne, stante le tendenze attuali, sarà raddoppiato. Lord Stern non ha dubbi su che cosa sia necessario fare: cambiare abitudini, far diventare il consumo di carne inaccettabile, un costo troppo alto da sostenere guardando alle future generazioni. “Ora ho 61 anni - dice lord Stern -. Da quando ero studente è radicalmente cambiato l’atteggiamento verso il bere o la guida, la gente ha cambiato idea su ciò che è o meno responsabile. Ora dovranno chiedersi sempre di più qual è il contenuto di Co2 del cibo che mangiamo”.

Una domanda che sarà imperativa, perché i cambiamenti sono già tra noi, nonostante la ritrosia di governi ed opinione pubblica ad accettare la necessità di una nuova rivoluzione copernicana, virando verso un’economia sostenibile. E anche la salute protrebbe avvantaggiarsene. In Gran Bretagna, informa il Times, il consumo quotidiano di proteine derivate da animali è di 50 grammi: un petto di pollo o una costoletta d’agnello. Non è un’esagerazione, ma è superiore del 25-50% del quantitativo consigliato dall’Organizzazione mondiale della sanità.

Articolo pubblicato su L'Unità - 27 ottobre 2009

RIVOLUZIONE DEL CUCCHIAIO

2009-07-31T11:55:00.000-07:00

OGM : FALSA SOLUZIONE!

2009-06-12T12:51:00.000-07:00

20 Giugno 2008
A Jocotitlan, in Messico, attivisti di Greenpeace hanno tracciato un enorme NO per protestare contro la Monsanto, il colosso del biotech.

Roma, Italia

— Da tempo l'industria biotecnologica prova a sfruttare la crisi alimentare e la fame nel mondo per imporre come soluzione gli OGM. È la più grande bugia del mondo biotech. Gli organismi geneticamente modificati, infatti, vengono utilizzati soprattutto per produrre mangimi animali che vengono esportati nei paesi ricchi. Inoltre gli Ogm non producono più delle colture convenzionali e non danno garanzie di salubritá a lungo termine.
L'ingegneria genetica non aiuterà a contenere l'aumento dei prezzi alimentari o a risolvere il problema della povertà, un dato di fatto che è riconosciuto da oltre quattrocento tra i più importanti agronomi dell'International Assessment of Agricultural Science and Technology for Development (IAASTD). Il bio-tech non è la soluzione ma parte del problema. Gli OGM sono una scelta rischiosa e costosa per gli agricoltori e minacciano la biodiversità del pianeta con il rischio delle contaminazioni. In maniera tanto imprevedibile quanto incontrollabile.
Per far fronte alla crisi alimentare c'è bisogno di:

- ricorrere a moderni metodi di coltivazione ecologica che conducano a una produzione maggiore e a un sistema più equo di distribuzione;

- porre un freno al sovraconsumo di carne e allo spreco di cibo nei paesi sviluppati;

- ripensare alle politiche dei biocarburanti, da utilizzare soltanto se rispondono a rigidi criteri di sostenibilità e se non entrano in conflitto con la produzione di alimenti.
Cibo migliore e in maggiore quantitá puó essere prodotto senza mettere in pericolo la sussistenza nelle aree rurali o le risorse naturali. Si devono scegliere produzioni locali, socialmente ed ecologicamente sostenibili. Il business as usual non è un'opzione. Non si puó continuare a fare affari sulla pelle dei piú poveri.
Il rapporto scritto da quattrocento scienziati dell'IAASTD e appoggiato da oltre 60 paesi, conclude che é necessario e urgente abbandonare l'attuale agricoltura di tipo industriale - distruttiva e dipendente dalla chimica - e adottare moderni metodi agricoli che non siano in contrasto con l'ambiente, che premino la biodiversitá a beneficio delle comunitá locali. Il rapporto conclude chiaramente che tecnologie come l'ingegneria genetica non sono la soluzione per l'aumento dei prezzi degli alimenti, la povertá, la perdita di biodiversitá e il cambiamento climatico

Consumatori Coscienti

2009-04-30T09:22:00.000-07:00

"...Di tutta l’acqua del pianeta,solo il 2,5% è dolce e solo lo 0,01% è utilizzabile;
preoccuparsi per il consumo di acqua
significa preoccuparsi degli altri."
OKI

Anticamente le persone utilizzavano miscele di ceneri del legno e grassi naturali per formare un materiale saponoso destinato alla pulizia. Oggi usiamo saponi e detergenti prodotti industrialmente. Non ci preoccupiamo della loro origine né, molto meno, del loro processo di produzione, perché li usiamo quotidianamente. E’ una realtà che senza nessun prodotto per la pulizia non potremmo pulirci, lavare gli indumenti o fare le pulizie di casa. Il dettaglio è che utilizzando questi prodotti, i loro residui vanno direttamente dalle nostre tubazioni al mare.

In senso stretto, esiste una grande differenza tra un sapone e un detergente. La parola “sapone” viene dal latino ”sapo-onis”, ed è un prodotto utilizzato per l’igiene personale. Lo possiamo trovare in varie forme: solido, liquido o in crema. La maggioranza dei produttori di sapone usano, per farli, grassi di animali. Marche come Lux, Camay, Dove, Neko, Rexona o Palmolive sono un esempio di questo. Hanno tutte una base di glicerina animale che proviene dal grasso di una mucca o di un maiale. D’altro lato, la tecnologia industriale ha creato detergenti sintetici che hanno la proprietà chimica di dissolvere i grassi, la sporcizia e le impurità senza corrodere gli oggetti trattati. I detergenti convenzionali lasciano residui chimici nei vestiti e negli alimenti, penetrano la pelle, il sistema digestivo, i polmoni e le mucose, causando una serie di problemi alla salute. Molte allergie, irritazioni e perfino alcuni tipi di cancro, sono conseguenza di questi prodotti. I detergenti sintetici contengono fosfati, una delle cause principali della contaminazione delle acque e del danno alla flora e alla fauna marina.

Detto ciò, ti invitiamo ad essere ecologico nella pulizia personale e nel lavaggio degli indumenti. Segui, per favore, queste raccomandazioni: -Elabora il tuo proprio sapone artigianale. (Nella prossima sezione ti indichiamo come farlo) -Evita i detergenti che contengono fosfati. Dai preferenza ai prodotti segnalati come “biodegradabili”. -Evita l’uso di ammorbidenti e sbiancanti che sono molto aggressivi e innecessari. -Per togliere macchie o sbiancare gli indumenti puoi fare una soluzione fatta in casa a base di acqua calda, bicarbonato e aceto. -Evita l’eccessivo uso di sapone per lavarti. Più quantità di sapone non significa più pulito. -Usa la lavatrice quando hai un pieno carico. Consuma la stessa quantità di energia e genera lo stesso residuo di detergente lavare con un mezzo carico. -Riutilizza i contenitori di detergente o di sapone. Molto meglio sarebbe riuscire ad ottenere questi prodotti in confezioni ecologiche -Puoi anche fare il tuo detergente fatto in casa. La ricetta la daremo nel prossimo bollettino. L’ importante non è smettere di utilizzare tutto immediatamente, ma lottare per sviluppare una coscienza di rispetto verso la natura, interessandoci di ciò che usiamo e del suo impatto. Forse passerà del tempo prima di poter avere il tuo sapone artigianale fatto in casa o poter smettere di usare prodotti tossici, ma la cosa più importante è che cominciamo a fare piccoli cambi da subito e condividerli con altre persone. Questo sarà di grande aiuto per il pianeta e per la nostra coscienza.

2009-01-28T13:58:00.000-08:00

MAI dobbiamo dar retta a chi dice "Ma tanto non serve a niente". Solo non fare NIENTE non serve a NIENTE

2009-01-28T13:56:00.000-08:00

Far soffrire e morire gli animali è in nostro potere, non è un nostro diritto; è anche in nostro potere, e nostro dovere, evitarlo. Il nostro invito è non continuare a fare del male a causa di una non-scelta. Per poter scegliere, occorre sapere, conoscere la realtà dello sfruttamento degli animali, e conoscere le tante alternative possibili per evitarlo.

Vegetariani meno colpiti dal diabete

2009-01-23T07:16:00.000-08:00

Rimbalzano su tutte le più importanti agenzie di stampa le dichiarazioni del professor Bernard Guy-Grand, dell'Istituto francese per la nutrizione.

Dall'ANSA del 14 gennaio 2009:

"Essere vegetariani ha i suoi vantaggi: meno incidenza dei casi di diabete e di obesità, ma anche meno problemi coronarici. Non bastano, però, le verdure: il segreto è associarle a legumi e cereali, un binomio che produrrebbe proteine molto simili a quelle presenti nella carne. Studi hanno rilevato che i vegetariani soffrono meno di ipertensione, problemi coronarici, diabete e obesità."Come Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana, aggiungiamo che cereali e legumi non devono essere necessariamente consumati nello stesso pasto, per avere un'alimentazione equilibrata, basta che siano consumati nell'arco della giornata e che non è del tutto esatto parlare di "proteine simili a quelle della carne" come se queste fossero lo standard a cui tendere.Al contrario, questo studio è l'ennesima conferma, proveniente da un prestigioso ricercatore, di come l'alimentazione vegetariana sia non solo nutrizionalmente adeguata, ma anche salutare, cioè in grado di ridurre il rischio di comparsa di molte gravi malattie.

Per ulteriori informazioni sull'alimentazione a base vegetale, si possono consultare i contenuti del sito www.scienzavegetariana.it
Fonte:ANSA, Vegetariani meno colpiti da diabete, 14 gennaio 2009
http://www.ansa.it/site/notizie/awnplus/scienza/news/2009-01-14_114321558.html

I Veri Protagonisti delle Pubblicità dei Prosciutti

2009-01-15T09:43:00.001-08:00

Un'azione degli attivisti spagnoli per far conoscere al pubblico quello che rimane sempre nascosto negli spot pubblicitari.
Da un comunicato dell'associazione spagnola Igualdad Animal - Uguaglianza Animale:
"In Spagna, l'azienda Campofrio ha realizzato una pubblicità per promuovere i suoi prodotti, nella quale ridicolizzano il vegetarismo e il rifiuto del consumo di prodotti di origine animale. Uguaglianza Animale ha deciso di rispondere con un'inchiesta dentro uno dei loro allevamenti di maiali e siamo entrati due volte per poter mostrare con video e foto tutto ciò che abbiamo visto in questo posto."
"Abbiamo preparato 13 immagini che fanno una parodia dei loro annunci, sostituendo la loro pubblicità finta con le vere immagini che abbiamo preso dai loro allevamenti. Abbiamo anche realizzato un video con i sottotitoli in italiano che riassume le diverse ore di materiale ottenute."
"Dopo aver realizzato quest'inchiesta, 16 dei nostri attivisti sono andati negli uffici di questa azienda con 16 cadaveri di maialini, presi dallo stesso allevamento. [...] I cadaveri li abbiamo lasciati nella reception insieme a uno striscione con la frase: 'La realtà dietro il consumo di animali. Vegetarismo è giustizia'".
Leggi il comunicato completo, guarda il video e le foto:

www.agireora.org/info/news_dett.php?id=685

ALLEVAMENTI E SCELTA VEGETARIANA

2009-01-05T07:06:00.000-08:00

La fonte di sofferenza e morte per gli animali che ha maggior impatto in assoluto, molto più di ogni altro genere di maltrattamento e uccisione, e soprattutto che ciascuno di noi può fermare, è l'allevamento di animali per l'alimentazione umana.
Fermare tutta questa sofferenza inflitta dipende solo da ciascuno di noi. Non si tratta di una specifica forma di maltrattamento perpetrata da pochi individui (come avviene per la vivisezione e per la caccia) che non riusciamo a fermare.

⇒ Siamo tutti coinvolti, e soltanto con una nostra decisione possiamo evitare di far soffrire e uccidere questi animali. Basta smettere di mangiare loro e i loro prodotti. ⇐

È una scelta non solo possibile, ma anche, al giorno d'oggi, facile da fare, che ha tanti "effetti collaterali" positivi che pochi immaginano: smettendo di mangiare gli animali e i loro prodotti non solo si evita di far soffrire e uccidere tanti animali, ma si salva anche il pianeta, perchè l'impatto ecologico della produzione di carne, pesce e uova è rilevantissimo; e si salva anche la nostra salute, perchè con una alimentazione a base vegetale si diminuisce di molto la probabilità di ammalarsi delle varie malattie degenerative che sono la maggior causa di invalidità e morte nei paesi industrializzati (malattie cardiovascolari, cancro, obesità, diabete, osteoporosi), e si possono in molti casi far regredire le stesse malattie. Meglio di così...

BENVENUTI A CASA!

2009-01-02T12:29:00.000-08:00

Benvenuti!

Finalmente siete arrivati a casa .
Questo è il Regno Originale della Rivoluzione del Cucchiaio. Significa che questo è il territorio di tutti i vegetariani del mondo. Qui non possono entrare carne, uova e pesce.

Obiettivi !
Diffondere il rispetto verso tutti gli esseri.

Stiamo lavorando per stabilire avamposti coscienti in tutto il pianeta, nei quali esibire tutto il materiale che i gruppi attivisti stanno sviluppando.

Desideriamo che tutte le persone conoscano questa campagna, si informino sul vegetarianesimo, sui vantaggi di una alimentazione salutare e gradevole, sulla cura
dell’ ambiente e degli animali.

Questa rivoluzione è il portavoce di coloro che non possono parlare per se stessi, di tutti gli animali che vengono maltrattati, come gli animali selvatici, i pesci, le balene, i delfini e anche gli animali domestici che vengono creati per poi essere destinati alla alimentazione umana.

Promuoviamo l’aumento di coscienza, il rispetto e la difesa per coloro che non possono difendersi dall’abuso degli umani che cercano solo di aumentare il loro denaro mediante il dolore di altri.

Il RO riunisce tutti gli attivisti che fomentano questi principi e li nomina ambasciatori e ministri del Regno Originale della Rivoluzione del Cucchiaio,affinché espandano questa rivoluzione in tutti i luoghi della Terra.

Gli ambasciatori e i ministri devono essere stretti vegetariani o vegani, ed hanno il dovere di promuovere il Regno Originale della Rivoluzione del Cucchiaio, reclutando nuovi ambasciatori, stabilendo ambasciate, diffondendo il materiale della rivoluzione, creando tavoli informativi, etc.

Tutti gli ambasciatori e ministri hanno il diritto di copiare e stampare il materiale della rivoluzione e produrre il proprio materiale digitale.

Il Regno Originale della Rivoluzione del Cucchiaio è la monarchia dell’amore. Abbiamo nominato il Mahatma Gandhi come Primo Ministro onorifico, per aver promosso il vegetarianesimo e una attitudine di responsabilità in relazione all’ ambiente, ed una vita semplice senza violenza evitabile.

Possiamo vedere come re coloro che stanno difendendo con dedizione questo Regno dell’amore.

Tutti gli attivisti della Rivoluzione del Cucchiaio sono invitati a diventare ministri del Regno Originale della Rivoluzione del Cucchiaio. Qui non c’è posto per le rivalità, ma lavoro congiunto per i nostri ideali.